新しい年も、もう2月を迎えようとしています。
　寒い冬ですが、皆様の心はあたたかくホットに毎日を
　　　お送りのことと思います！

　　　　　　　　
今日も寒い中沢山の方がティアレを楽しんでいただきました！
　ほんとにありがとうございます！
今日は年末の12月から新年にかけてのディスプレー、
ステンドグラスのツリーをみんなでしまいました～!!
　ティアレのお客様をあたたかく迎えてくれたツリーも
また今度のクリスマスまでさよならです！どうもありがとう！
明日からまたいつものようにお花をかざります！
　今度は生花が皆様をお迎えいたしますので、どうぞよろしくお願いしま～す！

　新春にさっそく嬉しい知らせが届きました！
1月14日　皇居　宮殿の松の間にて「歌会始」が行われました。
　十人の入選者の方が招かれて歌会始の儀はテレビでも中継されました。
ご存知の方も多くいらっしゃると思いますが
なんと！京都の桑原亮子さんが入選されましたー！（ティアレのお客様でもある方です）
亮子さん！入選された皆様　おめでとうございます！
　私はたまたま銀行のテレビをパッと見たらちょうど生放送されてて・・・
　あ～これはきっと皇居やな～・・・へえ・・・天皇陛下と・・・
なんや知らんけど、おめでたいなぁ～・・・
　っと思っていたらテレビに亮子さんのお顔がアップに！
　え～っ!!　亮子さん？それも美しい着物姿で!!

　　　　霜ひかる朴葉拾ひて見渡せば　散りしものらへ　陽の差す時刻

・・・　なんと京都の桑原亮子さんが入選者の一人として選ばれていたのですねぇ・・・！
　　素晴らしい!!なんだかホッとする気持ちがあたたかくなる歌だなあと思いますね！
　歌って短い言葉でズバッと気持ちが伝わってきて自分のことのようにその情景が
浮かんできて。ほっとさせられたり、くすっとなったり。いいですねぇ
　　亮子さんはいつもキラキラ輝いてる方で、まわりの人をあたたかい空気で
包み込んでくれるような人です。そんな亮子さんが私も大好きだなと思っています！
　これからもご活躍を心からお祈りしています!!

　今年は雪が良くふりますね！
寒い中沢山の方にいらしていただいてます！
ほんとにありがとうございます！
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　僕は黒猫だよ～ん！　今年はスケートできそやな・・・

今の時期ティアレでは、イノシシのお肉料理を楽しんでいただけます！
しっかりした奥深い味わいはこの季節の醍醐味を感じさせます！
みなさんしっかり食べてこの冬を乗り越えましょうね！
　
　2月に入るとバレンタインデーでぇっす！
　皆様わくわくしながらプレゼントを考えられてるのではないでしょうか？　　
楽しみですね！私も今年は誰にあげようか・・・な～んて考えてるときが
楽しいですね！主人であるシェフはチョコレートが大好きで、いただいたチョコレートは
全部食べてしまうので、私にはまわってこずとても残念！笑っ
バレンタインデーで本命の彼に告白ー!!っていう人は頑張ってくださいね～！！
成功するように応援していますよ～
　ティアレもバレンタインの特別ディナーやります！！
スィートな香りのアマレットのカクテルをご用意しております！
きっといい夜になりますよう～に！！ぜひご予約をお願いいたしまぁす！
　　　　　　　
　　

　寒いですが元気にいきましょう！
先日テレビで姿勢をよくすること、姿勢良くしてサッサッサっと意識して歩くと
「ほんとに元気になってくる」っとやっていました！
　寒いしなんか元気なかった時、肩を落として歩いていました。
テレビを見てすぐにやってみたらこれが不思議、なんか調子いいです！
ぜひちょっと元気ないなと思ったときやってみてください！　

いつもティアレを楽しんでいただいて感謝しています！
そしてあまり更新しないのに私のブログを読んでくださって
ほんとにありがとうございます！すごく嬉しいです！

皆様に幸せが沢山届く週末でありますように！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダム　智子でした！
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　 
　　　　　　　　　　　2011年も皆様の健康とご多幸を心からお祈りしています！
　  　皆様のおかげでティアレも2010年を無事に終え、新しい年を迎えることができました！
　　　昨年も沢山のお客様がティアレを楽しんでくださって、ほんとに感謝の気持ちでいっぱいです！
　　             　ありがとうございます！
　　　　昨年は皆様にとってどんな一年でしたか？
　　　　お客様には遠距離恋愛がたまたま転勤ですごく近くなった～！とか、一度は生死をさ迷ったけど
　　　　逝きかえって今は毎日リハビリして逆に若返った～！っというホッとしたお話もありましたね！
　　　　あ～良かった～っ!!
　　　　　私はフランス語を習い始めたり、ソシアルダンスのパーティで踊ったり・・・。
　　　毎日のティアレの充実した時間の他に
　　　少し欲張りな一年でした！腰を痛めてつらかったり、欲張りすぎたしわ寄せがでてきたと
　　　 感じてしまったり・・・肉体的にはきびしい時でした。が、人の温かさ、周りの人のありがたさが
　　　身にしみたすごく幸せな年でもありました！
　　　　新しいスタッフの秀紀さんがめでたく結婚したり!!　（これがまたとてもかわいく聡明な奥様です）
　　　　　　　　　　　（おめでとー！幸せになってね～）
　　　　　　　　　　　
　　　お店の椅子とソファーを張り替えたり!!
　　　少しずつでも前に進めた年だったなあ。これもお客様のお一人お一人のおかげで前に進めた
　　一年、あたたかい気持ちで過ごせた一年だったなあと感じ入りました。
　　　　
　　　2011年は皆様どんな一年にしたいですか？
　　皆様それぞれ思われてることがおありだとおもいます！
　　皆様が健康で沢山笑いがある楽しい一年になりますようお祈りしています！
　　
　　新春晴れやかな顔で皆様にお会いできますよう
　　私の主人でありますイケメンシェフ橋本浩明、かなりおじさんに見える太りすぎの勝さん、新婚ほやほや
　　　幸せサービスマン秀紀さん、
　　みんなでお待ちしてます！
　　どうぞ新年もよろしくお願いいたします！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ティアレ　　　　　マダム橋本智子

                           　
　　　　　　　　　　クリスマスにも沢山来てくれてほんとにありがとー！プレゼント届いたカァイ？
　　　　　　　　　　　　　　新しい年もいいことが沢山ありますように～！みんな応援してるよ～！

こんばんわー!!
皆様お元気ですかー!!
夜はめっきり寒くなってきましたね！
皆様実りの秋を楽しんでいらっしゃるのではないでしょうか！

いつもティアレを楽しんでいただきまし感謝しています!!
自分では気づかないうちに、
前回のブログからすごい期間がたっておりました・・・あぁー・・・
気がつけばティアレのオリーブの実がすごく大きくなって。
日が暮れるのがすごく早くなりましたね！
ティアレも秋のお料理を楽しんでいただいております。

急に秋らしくなると同時に、私の食欲も秋らしくなってまいりました！
ディナータイムに楽しんでいただいております一品、
フランス産ロワール地方のバルバリー鴨のレモンのガストリックソース
これはもう私はいつも今夜こそ、ごはんは少なめにしようと思っているのですが、
結局おいしそうなお料理を運んでるうちに、毎晩おなかいっぱい食べてしまうことになります・・・!!

それと何と言ってもジロール茸!!
黄金色のきのこで、香り豊かでフランスの人が大好きな茸です!
香り豊かな秋の味覚に心もわくわくしますね！

この秋はいろいろとおめでたいことが沢山ある秋です。
いつもいらしていただいてる方のご結婚が決まったり、
ご結婚して、ますますお幸せなお二人の顔を見せに来てくださったり。
赤ちゃんの顔を見せに来てくれたり！
3年前にティアレでご結婚のパーティーをしてくださったかたが、
赤ちゃんを預けてお二人でディナータイムにいらしてくださったり！
若いお二人がいつの間にかすごくいいパパとママになっているのを見ると
とても感動します！子育て応援してまーす！頑張ってくださーい！

夏の終わりには、わか菜ダンス教室　富田わか香先生の
サンクスパーティでルンバを躍りました！去年から習い始めて
ソシアルダンスの素晴らしさ、楽しさをわか香先生の厳しさあり、
笑いありのレッスンで教えていただいてます。人よりなかなかできない私に
先生と周りの方々に助けられて、パーティで踊ることができたのは
大きな奇跡だなあと感謝しています！
ルンバのぴちぴちのキラキラの衣装、結構似合うかな、思っていましたが、
あとで写真で見ると背中の辺りがミシュランのタイヤのようになっていて
ちょっとショックでした！　シェフにはシャウエッセンか！っと。
パーティには他の教室の８０代のご夫婦が素晴らしいソロのデモンストレーションを
踊られ、あのお年で美しく、楽しそうに踊られる姿が忘れられません。
プロの先生方のデモンストレーションは血わき肉踊る感じは
やっぱりすごすぎです！わか香先生カッコイー!!
今回はダンス歴の長いティアレのお客様がパーティに来てくださり、フリータイムで
一緒に踊るという幸運にも恵まれました！（私の大好きな女性の方です）
ソシアルダンスって不思議な魅力があります！
私は毎週水曜日２時から一時間のレッスン
スタジオはティアレから歩いて３０秒の塩田スタジオです
お月謝制で毎月６０００円です！
興味のある方はぜひ一緒に踊りましょう！お待ちしてまぁす！
（男性の方もどうぞー！）
勧誘・・・です・・・

ムーレックのポストカード
小さな手は大きな力があるんですね。

私にとって、とってもうれしいお知らせが今朝届きました！
ティアレがオープンの時からいらしていただいてるお客様が
雑貨とカフェのお店をオープンされます！
場所は京都市北区等持院南町１２－３
北野白梅町の駅の近くですね！
名前はMuelek　（ムーレック）
タイの言葉で「小さな手」っという意味です。
１０月末オープン　とてもしっかりしたご自分をお持ちの
すてきな姉妹のお店です！水曜日と木曜日がお休みなので
私は火曜日がお休みのときまでおあずけです。
またムーレックに伺ったとき皆様にもご報告いたしまぁす！
楽しみ楽しみ！

そしてもうひとつ、秋のお知らせです！
空間のデコレーターとして長い間ニューヨークでご活躍されてる
樹田秋義さんの華展のお知らせです！

樹田秋義　月の花展　１０月３０日(土）３１日(日）　廣誠院にて

10：00－17：30まで

京都市中京区木屋町押小路西入る
京都ホテルオークラの西隣　　廣誠院にて
会費2000円
京都ホテルオークラにて茶菓もいただける会費と
なってるそうですね！
　　

樹田秋義さんの華展は私も何回か行ったことがあるんですが、
とにかくハッとさせられる色気のあるお花です。
別世界につれていかれます、樹田さんのお花。
美しい秋、月の花展でますます深まりそうですねぇ!
ご興味のある方、ご旅行の方もきっとお立ち寄りになられると
楽しんでいただけるとおもいます！

明日はいよいよ京都は時代祭りと鞍馬の火祭りが行われます！
皆様にとっても嬉しい知らせが沢山の秋でありますように！
いつもティアレを楽しんでいただきましてありがとうございます！

ティアレ　マダム智子でした！

！

こんばんわ～！皆様今年の夏はいかがお過ごしでしょうか？
マダム智子です！お盆の間もティアレに沢山のお客様がいらしてくださいまして、
ほんとに感謝しています！
　長期の夏休みを楽しんでいらっしゃる方。海外から里帰りする子供さんと賑やかに
過ごされる方。いつもと変わらずの方。皆様それぞれ充実した夏を迎えられてると思います。
私は今年はちょっと夏ばて気味でなんとか7月を乗り越えました。ふぅーっ！

　　　　　　　　　　　　　
ばて気味の中なんとか今年も祇園祭に。
　来年復興される予定の大船鉾の絵柄のカードを手に入れることができましたぁ!!!

　　皆様にお店でお会いするときも汗の流れる顔で大変失礼しております！
なんとか乗り越えながら気がつけば8月も15日を過ぎお盆に突入!!早かった~！

お盆の間、久しぶりに会われる同窓会の方も！
おばあさまの88歳のお祝いの方もいらっしゃいました。お孫さんを含めたご家族みんなが
おめでとう！っとおばあさまに声をかけられ、とても心あたたかいひと時に感動しました！
おばあさま、ご家族の皆様、おめでとうございます!!　

　　ご自分の足ですたすたと歩かれるおばあさま、
　　　　　　　　　　　　元気で長生きなさってください！

今年の京都は京の七夕というイベントがとてもよかったですねぇ！
　堀川会場と鴨川会場があって、私は堀川会場にちょっとだけ行ってきました！
他府県からのお客様のご予約のお電話で、8月の七夕に行ってから
ティアレに行きたいという方が何組かいらっしゃったのですが、7月のなかば、私もシェフも
スタッフもこのイベントを知りませんでしたぁ。「7月7日が終わった所、なんのことかな・・・」っと
情けないことを思っておりましたが、調べてみるとなんと美しげなイベントでしょうかっ！
期間が長かったので、私もお休みの日に少し行って来ましたよ~！

　私は二条城の前の堀川会場へ！
いきなり沢山の立派な笹のライトアップにまず、うわぁっつ！！っと感激。
さらさらと流れる川には目玉の親父のようなのがキラキラ光りながらどんどん流れてくる！
それもどんどん、どんどん！
　　　　 　　　　　

ポスターで見た天の川がどうしても不思議でならなかったのですが、
　ポスター以上の美しい天の川のイルミネーションではありませんか！

西陣の織物の美しさは、流れる川にキラキラ透けて見え、
　　　見たこともない情景です。
ハァー、よくこん美しいイベントを考えられたなあと、ほんとに
　嬉しくなりました！

来年も見れるといいなあ！
今年ごらんにならなかった方はぜひ見れるといいですね！
　
　大文字の送り火もおわり、京都の夏もいよいよおわりますね。
今年の夏は皆さんどんな夏でしたか？
　　私は8月の終わりにまたダンスパーティがあります！
ラテンのルンバをソロで先生と踊ります！
　春から習っている夏目先生の絶対話せるフランス語教室にも
なんとか休まず通っています。
　4ヶ月習ってることになりますが、先日ティアレに働かせてほしいと
フランスの方が来たとき、頭が真っ白になりました。
結局「ノン」っだけ力強いフランス語で、あとは関西弁と
カタカナ英語という大変失礼な会話になってしまって
とても落ち込みました・・・
　何をしているこやらずっこけます・・・!!
それでもお盆の間は普段会えないお客様に会えたり、私の中では
最高の夏になりました！ほんとにありがとうござます！

　夏もあと少し、残り少ない夏を楽しみましょう！
　　いつもティアレを楽しんでいただきまして感謝してます！
　　　　　　　ティアレ　マダム智子

            
　この雨で栄養満点　ブドウの実もなりました！　ティアレの夜のテラスはジャスミンの香りがするのですね。
                                       

                  こんばんわー!!　マダム智子でーす！

　　皆様おげんきですかーっ！梅雨に入りました！
　　　雨の中も沢山のお客様がティアレまで足を運んでくださいまして
　　　　ほんとにありがとうございます！
　　　　　この時期皆様いかがお過ごしでしょうか?
　　　　　私はこの季節が大好きです！洗濯物は乾きませんが、心の栄養を補給できる季節でもありますねぇ！
　　　　　恵みの雨にテラスのブドウの葉っぱが急成長しております。
　　　　　あじさいは雨にけぶった道にボッと明かりをつけてくれてるようです。
　　　　　わっあじさいってかわいいな・・・　心をあたたかくしてくれる花だなあと感じる今日この頃です。
　            　　
　　いつも行くお花屋さんのお姉さんの名言があります。
　　　あじさいを抱えた女の人はどんな人でも可愛く見える！・・・らしい！っくっくっく！
　　　日々お花を見てるお姉さんがおっしゃるんだから　かなり真実！！
　　　　おもわず私も買って帰りながらワクワクしながら帰ってしまいましたぁ・・・！
　　暑かったり、ちょっと肌寒かったりで風邪をひかれてる方もいらっしゃるようです。
　　　皆様は大丈夫でしょうか？どうぞ皆様、体調管理をしっかりなさってくださいね！

　　　　私もこの季節は一気に食欲がなくなります。
　　　　　（日頃食べ過ぎているので、あまり問題はないようですね、私の場合・・・）
　　　　　食欲がない時でも　あ～これやったら食べれる～！っというお料理もありますね！

　　　　ティアレもオードブルの一品に酸味と旨みがきいたハイビスカスのソースが登場しております。
　　　　お花のハイビスカスのソースをぜひ作ってみてほしい！っとシェフにリクエストしたものです。
　赤いハイビスカスとフルーツを合わせたトロビカルで爽やかな体も心もリフレッシュするソースになりましたぁ
　　　　　　　　暑い間　登場すると思いますので、ぜひ皆様お楽しみになってください！
　　　　　　　　
       今日は京都　御所南に昨年11月にオープンした
　　　　　　　アルザス食堂　シェ　ルーク　　のお話をしたいと思います。
　　　　
　　　　　　フランスの北東のドイツとの国境に位置するアルザス地方は、
　　　　　　　　フランスの中でも独特の文化、伝統がある所です。
　　　　　　　　もちろんお料理も特別の文化があるといえるでしょう。
　　　　　　　　ティアレのシェフである、私の主人も大好きなところです！

　　　　　　　　　　アルザス出身のルークシェフが作るお料理は
　　　　　　　　フランス旅行に行かなくても飛行機で旅行した気分にさせてくれる
　　　　　　　　　　とても特別なお料理です。

　　　　　　　　　シュークルートというお料理は今までにも何回も食べたことが
　　　　　　　　　　あったはずなのに・・・ルークシェフのシュークルートを食べると
　　　　　　　　　ストラスブ－ルの青い空と赤い屋根が頭に思い浮かびます。（行った事ないのに不思議!!）
　　　　　　　　　　その土地に思わず憧れを抱いてしまうおいしさなのです!!

　　　　　　　　　アルザス出身のルークシェフはとても朗らかで、もの静かで、とてもかっこいい人です。
　　　　　　　　　　　　　(残念ながら、ティアレのシェフもかっこ良さでちょっと負ける・・・）
　　　　　　奥様は生粋の京都の人、それがまたとても美しくて聡明、休日には着物をしゃなりと着こなす
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かっこよいマダムなのです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お二人ともあたたかくて楽しい人です！

　　　　　　　　　　そんな魅力的なお二人のお店
　　　　　　　　　　　　アルザス食堂　シェ　ルーク
　　　　　　　私もアルザスに昔住んでたことがあったのかな？っと思わせてくれる特別なお店です。

　　　　　　　　　　はぁ～いいですね！
　　　　　　　　　　　皆様もぜひ京都にいながら小旅行なさってこられるといいと思います！　

　　　　　　　　　　　　　　
                             BON　Boyage!!

               もう少しで祇園祭も始まりますね！
　　　　　　　　　　　さあ、今年は皆様のご予定はいかがですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　2010年の夏もすぐそこまできました！
　　　　　　　　　　　　　　　皆様が健康で、楽しい夏でありますように！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様にとって　さわやかな夏になるといいですね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　いつもティアレを楽しんでくださいまして
　　　　　　　　　　　　　　　　ほんとに感謝しています！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダム智子でしたぁ!!