Bonsoir！　皆様お元気ですか～？　
　　いつもティアレを楽しんでいただきましてほんとに感謝しています！
ありがとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　いよいよちょっとジャケットが欲しくなる寒さになってきましたねぇ！！
この時期の夕暮れ時はきれいですね！暗くなるのも早くなって、道路からみるお店の明かりがとってもほっとさせてくれます。なんだかキュンとなる夕暮れ時です・・・。
皆様お元気にお過ごしでいらっしゃいますか？　
　　　　　　　　　　　　

　先日、「夏目先生の絶対話せるフランス語教室」の皆さんの晩餐会がティアレでひらかれました！夏目先生を筆頭にかわいいマドモアゼル、セレブのマダムの方たち、フランス文化が大好きなムッシュ。とっても魅力的なシャンソン歌手のSarahさん。みなさんｷﾗﾘと光る個性をお持ちの方たちが、お料理とワイン、そしておしゃべりにとても楽しんでいただき、ほんとにいい時間でした。
　フランス語に関しては今までいろいろと言い訳して遠い存在でした・・・。
フランスの方がティアレにいらっしゃる時は、お料理が気に入っていただけるかなあ、
コミュニケーションとれるかなあ・・・といつも緊張します。でもいつもシェフのお料理を
とてもとても喜んでくださり、言葉が通じなくてもとてもあたたかくコミュニケーションをとってくださるお客様ばかりです。とても魅力的な暖かいフランスの人たちに、魅了されて、
私もフランス語を話せるようになりあたい！っと思ってたところに夏目先生との出会い。

　「夏目先生のぜったい話せるフランス語教室」
　　絶対話せるとあるじゃないですか！こんな私も大丈夫なのでは!!っと思わせるのが
スゴイデス！聡明で楽しい夏目先生は私にフランス語を楽しくとっても身近なものに感じさせてくれます。ティアレから３軒ほど上にあるフランス語教室。来年こそは習いに行こうと密かにたくらんでおります・・・！
　　ご興味のある方は・・・ぜひ一緒に!!
　　　　http:/parole.uijin.com 
　　　　　　　　中京区麩屋町通り押小路上がる東側　コーリンビル４F
　　　　　　　　「夏目先生のぜったい話せるふらんす語教室」

今年はおめでたいことが重なる年だなあっと思っております！
身近な人が結婚したり、ご出産したり・・・！
　１０月９日はティアレのオープンからのお客様が入籍されました！
おめでとうございます！とても聡明でご自分をしっかりお持ちのお二人。
よく神様はこのお二人を出会わせられたなあと感心するくらい
とっても素敵なお似合いの二人です。
どうぞお二人でしっかり手をつないで未来を歩いていって欲しいなあと思います。
　（夫婦歴大先輩の私からラブラブメッセージでぇす！！)
　　　お幸せに~!!　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　まさだ様は１２月４日にご出産予定！おめでとうございます！
女の子と聞きました！お父さんはもうデレデレになるでしょうねぇ！
お元気なベイビーを産んでくださあい！
お二人の赤ちゃんに会えるときをまた、楽しみにしてます！

ただ今秋のお料理になっております！やっぱり人気のシェフのポタージュは。
さつまいものポタージュでございます！さつまいもと聞いただけで秋の味覚、
食欲をくすぐるのですが。あー、秋っておいしいなぁー！！
　ターメリックなどスパイスが入っていて、飲むと身体の中からホクホクしてくるポタージュですよー!!女性には特に嬉しいですねえ！
　今日のオードブルはフランスのマグレ鴨とりんごとガスパチョのジュレのサラダ仕立て。
ジューシーで柔らかいマグレ鴨とバターソテーしてトロっととろけるリンゴ。
とっても奥深い秋をかんじさせてくれます。
　シェフのお料理は食べると幸せになるフランス料理だなあといつも思います。
　　（妻の私がいうのはあれですが・・・）
　それは何か技術的なもの以前のものが影響するのでしょうか・・・
　人に対する愛とか、食材に対する愛情とか、生き物全てに対する愛情とかが
　とても大きな人です。（妻に対する愛情は???のところがありますが･･･）
　　　人としてとても尊敬しています。
　そういうことがお料理にあらわれているのだろうなあっと感じています。

　食育ということばが盛んですが、いいことだなぁっと思います！
　　私の母はあまりお料理のセンスはない人でした。（本人には内緒です!)
でもあまり得意ではないお料理を私達子供にいつも精一杯作ってくれていたことは
今の私にとっては最も大きな心の栄養となっています。
(お母さんありがとねぇ～!!　私もセンスのなさは後を継いでるよ～！ありがと～！）

　人を元気にしたり、幸せにしたり、またその時同じテーブルを囲んで
人の絆を深めたり・・・。
　お料理を通して皆様が幸せで楽しんでいただける
　　ティアレでありたいなあと思っております！
　　
　　キンモクセイが香る秋、空気もきれいですね！
　どうぞ皆様いい秋をおすごしください！
　　いつもありがとうございます！感謝しています！
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダム智子でした！