お茶の素敵な若旦那にいただいたキューピーです!!若旦那ありがとうございマース!!
　

こんばんわ！いつもティアレをご愛顧いただきましてありがとうございます！
マダム智子です！お盆休みをご旅行なさった方、近場でゆっくり楽しんだ方、家族サービスでちょっとお疲れの方。それぞれの夏をお楽しみだったことと思います。
ティアレも沢山のお客様にいらしていただきましてほんとに感謝しています。
久しぶりのご家族が揃われての団欒の方も多くいらっしゃいました！
　子供さんもちょっと見ない間にすごく大きくなられておじいちゃん、おばあちゃんとご一緒にいらっしゃっていただいたり！そんな幸せの場面を見る時、私もすごく幸せを感じて、あ～こんな仕事ができて嬉しいなあ～っと思います。

　先日お茶の会の皆様にティアレを楽しんでいただきました！
若旦那を筆頭にとても魅力的な方ばかりで楽しいお話のつきないパーティでした。茶道のおもてなしする側とおもてなしされる側がとても無理なく自然に楽しんでいらっしゃるのが私にはとても魅力的です。
お茶を通して人と人との絆が深まるように、私もレストランの中で皆さんの良き絆が深まるようなおもてなしができればいいなあと思っています。お茶の会の皆様ほんとにありがとうございました！
　残暑の陽ざしになってきましたねぇ！今年は暑さがとても楽だったのでもう少し夏の気分を味わっておきたいですねぇ！先週の休みは御所で日光浴してきました！たまに太陽に当たるのが大好きです！（今年はまだ海にも山にも行ってないので御所だけが心のオアシスです・・・）
　夏になるとトマトを食べては感動します。ほとんど毎日たべるのですが、そのたんびに神さんはどうしてこんなに美味しいものをつくったんやろなぁ・・・っと不思議に思います。果物もおいしいですねぇ・・・スイカ、メロン、マンゴー、
パパイヤ、プラム・・・私の中では、いちじくもよく神さんはこんなおいしいものを・・・っと思うひとつです。あっそれとパッションフルーツ!!香りが豊かで甘酸っぱくてというのが女性のつぼなのでしょうか??パッションフルーツはお客様の影響で食べてみるようになりました。昔は遠い南国の、あるとしたら小さいけど値段の高いフルーツっというイメージだけでした。今はこんなエキゾチックなワクワクさせるものがあったのかー！っとテンションが高くなります。（値段も昔に比べるとだいぶお手頃になったとのことです）
昔からエキゾチックなものにどうも反応する傾向があったようで、チェリモアというこの世のものとは思えない南国の果物に出会ったときもびっくりしました！これはすぐに百貨店に買いに走りました。一人暮らしの当時の私にとっては清水の舞台から飛び降りるような値段でしたが買って帰りました！
　シェフにこの話をしてもいまいちピンとこないようなのですが、たまに女性のつぼがあるんだなあと思う時があります。香りが魅力的で甘酸っぱいものとかカリフラワーのようなお野菜とか・・・（カリフラワーの冷製ポタージュもシェフはよくつくりますが女性に人気があります）
　今ティアレのデザートにでてくるルバーブのタルトも女性のつぼの代表作です。ルバーブはヨーロッパの人たちに昔からとても親しまれている酸っぱいお野菜です。
　イチジクのコンポートも今皆様に楽しんでいただいています。これはスパイシーな感じがたまらない大人の味です・・・あ～たまりません!!　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　皆様の夏休みはいかがだったでしょうか！いい思い出がいっぱいできるといいですねぇ!!
　　ティアレも今年のお盆休みは皆様のおかげでいい思い出がいっぱいできましたぁ！
　　感謝しています！
　　　　　　　　　　

今夜はかわいい姉妹のお二人がお姉さまの招待でいらしていただきました！かわいいお二人に幸せが沢山届きますように!
　　　どうもありがとうございました！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダム智子でした！