京都の作家さんおのみちこさんの作品です！
　　　　　　季節の絵柄がなんともかわいい大好きな作家さんです。

皆様お元気におすごしですか～！
　ゴールデンウィークが終わってすぐまた土日の連休を楽しまれてる方が多いですね！
　今週末までずっとお休みの方は残りわずかなお休みをなごりおしんでるのでは・・・！
　
　　ゴールデンウィーク中も沢山のお客様がティアレのお料理を楽しんでいただきまして
ほんとに感謝しています！子供の日にはお嬢様と息子さん、ご家族でディナーを楽しんでいただいたお客様も多かったです！ランチも小さいお子様連れのご家族でいらしていただいたり！ご家族の楽しいお休みのひと時になりましたでしょうか？
　去年に引き続き男性二人でティアレにいらしていただいた方、今回は鴨川おどりを見て、その感動の余韻で今夜は眠れそうにないとティアレにも感激を運んでくださいました！私もいつも大変お世話になってる方が都おどりに招待してくださったことがあるのですが、舞妓さん芸妓さんの美しさはもちろん、ストーリーにドキドキハラハラしてあの感激は今でも忘れられません！そして芸妓さんの研ぎ澄まされて洗練された舞は京都の文化の誇りだなあと思いました！今年はNHKの「だんだんと」を見て、今から都おどりを見に行きますというとてもお若いお客様がいらっしゃいました！すごい！

　　きょうも沢山のお客様にいらしていただきまして感謝しています！来月ご結婚されるというおめでたいカップルもいらっしゃいました！おめでとうございます！お幸せに～！　
　只今ティアレのお料理でとても好評いただいてますのがなんと言っても仔羊のロースト　タプナードのソースです！穀物だけを食べて育ちましたプレミアム仔羊で、肉質がとってもキメ細かくて、むちむち～っとしてて・・・噛むと口の中で膨らむようなイメージがあります。もともと仔羊が大好きな私ですが、体の細胞が生き返るようなおいしさです！　その反対に仔羊が苦手な方も結構いらっしゃいますね！どくとくのあの香りが受け付けない方がいらっしゃいます。わかります！もし当日のお料理が苦手なものがありましたら、遠慮なくおっしゃってくださ～い！（そんな方には牛のお料理をご用意しています！）　あとやっぱり女性の方に大人気のスープ、今は新玉ねぎのクリームスープ。玉ねぎの旨みがトローリ、クリームスープになるのですねぇ！
これは玉ねぎだけど子供さんだいじょうぶかなあ？っと思っておりましたら、とっても気に入ってもらったようで、全部召し上がってくださいました！嬉しい！

　　さあ、明日は母の日ですね！母の日のプレゼントとしてご予約をいただいてる方もいらっしぁいます！
　皆様は何をプレゼントされるのでしょうか？　私はシェフのお母さんと、私の母に綺麗なカードを贈りました！シェフのお母さんはいつも私を勇気づけてくれたり励ましてくれたり、いつも前向きで人に感謝を忘れない人で、私はとても尊敬しています。日頃の感謝の気持ちをカードにして・・・！
　喜んでくれるといいなあ～！
　　皆様もいい母の日になりますように！

　　今日はお天気のいい一日でした！ティアレのテラスは夜になるとそよそよといい風が吹いて
　この季節の夜は綺麗ですね！だんだんと夜が長くなる季節。お向かいのご主人も床机をだして夕涼みがはじまります！
　いいですね！
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気持ちのいい夜です！

　　　　　　　　　　　　皆様に幸せが沢山届く季節でありますようにお祈りしています！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもありがとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　French　Cuisine　Tiare　マダム智子