京都の作家さんおのみちこさんの作品です！
　　　　　　季節の絵柄がなんともかわいい大好きな作家さんです。

皆様お元気におすごしですか～！
　ゴールデンウィークが終わってすぐまた土日の連休を楽しまれてる方が多いですね！
　今週末までずっとお休みの方は残りわずかなお休みをなごりおしんでるのでは・・・！
　
　　ゴールデンウィーク中も沢山のお客様がティアレのお料理を楽しんでいただきまして
ほんとに感謝しています！子供の日にはお嬢様と息子さん、ご家族でディナーを楽しんでいただいたお客様も多かったです！ランチも小さいお子様連れのご家族でいらしていただいたり！ご家族の楽しいお休みのひと時になりましたでしょうか？
　去年に引き続き男性二人でティアレにいらしていただいた方、今回は鴨川おどりを見て、その感動の余韻で今夜は眠れそうにないとティアレにも感激を運んでくださいました！私もいつも大変お世話になってる方が都おどりに招待してくださったことがあるのですが、舞妓さん芸妓さんの美しさはもちろん、ストーリーにドキドキハラハラしてあの感激は今でも忘れられません！そして芸妓さんの研ぎ澄まされて洗練された舞は京都の文化の誇りだなあと思いました！今年はNHKの「だんだんと」を見て、今から都おどりを見に行きますというとてもお若いお客様がいらっしゃいました！すごい！

　　きょうも沢山のお客様にいらしていただきまして感謝しています！来月ご結婚されるというおめでたいカップルもいらっしゃいました！おめでとうございます！お幸せに～！　
　只今ティアレのお料理でとても好評いただいてますのがなんと言っても仔羊のロースト　タプナードのソースです！穀物だけを食べて育ちましたプレミアム仔羊で、肉質がとってもキメ細かくて、むちむち～っとしてて・・・噛むと口の中で膨らむようなイメージがあります。もともと仔羊が大好きな私ですが、体の細胞が生き返るようなおいしさです！　その反対に仔羊が苦手な方も結構いらっしゃいますね！どくとくのあの香りが受け付けない方がいらっしゃいます。わかります！もし当日のお料理が苦手なものがありましたら、遠慮なくおっしゃってくださ～い！（そんな方には牛のお料理をご用意しています！）　あとやっぱり女性の方に大人気のスープ、今は新玉ねぎのクリームスープ。玉ねぎの旨みがトローリ、クリームスープになるのですねぇ！
これは玉ねぎだけど子供さんだいじょうぶかなあ？っと思っておりましたら、とっても気に入ってもらったようで、全部召し上がってくださいました！嬉しい！

　　さあ、明日は母の日ですね！母の日のプレゼントとしてご予約をいただいてる方もいらっしぁいます！
　皆様は何をプレゼントされるのでしょうか？　私はシェフのお母さんと、私の母に綺麗なカードを贈りました！シェフのお母さんはいつも私を勇気づけてくれたり励ましてくれたり、いつも前向きで人に感謝を忘れない人で、私はとても尊敬しています。日頃の感謝の気持ちをカードにして・・・！
　喜んでくれるといいなあ～！
　　皆様もいい母の日になりますように！

　　今日はお天気のいい一日でした！ティアレのテラスは夜になるとそよそよといい風が吹いて
　この季節の夜は綺麗ですね！だんだんと夜が長くなる季節。お向かいのご主人も床机をだして夕涼みがはじまります！
　いいですね！
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気持ちのいい夜です！

　　　　　　　　　　　　皆様に幸せが沢山届く季節でありますようにお祈りしています！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもありがとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　French　Cuisine　Tiare　マダム智子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　大切な方からいただいた蘭が毎日微笑んでくれてます!!ありがとうございます!!

　　皆様～！お元気にお過ごしでいらしゃいますか～！
　ゴールデンウィークを満喫していらっしゃるでしょうか？
今年は16連休の方もいらっしゃるようですね！
今年も沢山のお客様がお休みをティアレでお過ごしいただいております！
どうもありがとうございます！
お休みを大切な方と寛いで、ゆっくりと時間を楽しんでいらっしゃるのを見ると
私もワクワクして、ヴァカンス気分になります！
いいお休みになるといいなあ・・・！っと思いながら・・・！

　お仕事の方もお休みの方もこの美しい季節楽しくすごせるといいですね！
　今、京都の新緑もほんとに美しくて、エネルギーをもらえます！

　私も先日休みの日にシェフと清水寺に行ってきました！
25年に一度しかない御開帳。普段は見ることが出来ないありがたい観音さんを私も拝んでまいりましたぁ！
清水寺は若い頃に何回も行ってるはずなのに、えっ？こんなとこやったんやなあ・・・っととても新鮮に映りました。
（当時はこの水をのんだら恋が叶うとか、願いが叶うとかしか考えてなかったんでしょうねぇ・・・）　
　そしてもうひとつ、”清水寺髄求堂　胎内めぐり”　っというのをご存知の方いらっしゃいますか？
真っ暗の中を数珠の手すりをたよりに進んで行くと、
一筋の光に照らされたサンスクリット語の”ハン”っという字が刻まれた大きな石が見えてくるのです！
その石をゆっくりと回して、また真っ暗な中を進んで出口に向かうっという、ちょっとワクワクする体験です。
　やさしい案内のおばちゃんの「菩薩のお腹の中に入っていくのですよ！」という説明を受けて、
わかりました～、いってきまぁす！っと元気にシェフの前を歩いて5歩くらい進むと、
急に入り口になりました。それがどうしてこんなに真っ暗なのかと思うほど、真っ暗・・・。
確かさっきかわいい高校生が入っていったはずなのに、声が遠くからかすかに聞こえてくるだけ・・・
　自分の姿も見えない・・・　結局、入り口の前で一歩も前に入ることができず、
「何にもみえへん・・・ちょっとかわって～・・・」っとハリキッテいたわりには
一歩も足をだすことができず先頭をシェフに変わってもらいました。（あ～情けない・・・）
　先頭に変わったシェフもいきなり頭を壁に打ったようで　”ドンッ”　「わぁ～!!」っと
音だけが聞こえてきました・・・。この時点でほとんど私の中ではお化け屋敷状態の
緊張感、服を掴んでいるのですが、シェフがそこにほんとにいてるのか、疑うほどでした。
もう緊張と不安で胸が張りさけそうに(怖いー!!）なっているところに、　ポッと一筋の光が現われて!!　
なんとも言えない安心感につつまれます。思わず顔が笑顔になるのが自分でわかりました。
　心拍数も戻ったようです。ゆっくりと石をまわして、出口に向かいました。
　出口をでるとさっきのおばちゃんのところに!!　「いやぁ、すごい良かったですぅ!!」っと
　報告。なんだか時間としたら短い時間だったのに、すごい旅をしてきたような、
　すがすがしい気持ちになりました！
　ほんとに怖くて、自分ではまったく一歩も前に進めなかったなあ・・・
　はぁ・・・なんかみんなのおかげで私が存在してるのがすごくわかった気がするなあ・・・。自分を信じて、数珠の手すりをたどって
　行けばちゃんといいところたどり着けるようになってるんかなあ・・・っと思たり・・・。
　色んなことを感じることができる時間でした！
　その日は朝から優しい雨が降る日だったのですが、清水の舞台からみる新緑が雨に輝いて、
　心に染み込んでくるようでした！今日は雨じゃないとあかんかったなあ！雨がよかったねえ！
　っとシェフと美しさに感激していると白装束の8人くらいの人たちがどこからともなく現われ、
お経を唱え出しました。なんかありがたいと思って私も後ろに立って手を合わしました。よく見ると、
真ん中の一人の人は蓑をつけていて（他の人はビニールのカッパでした）なんか特別な人かなあっと
思っていたら、なんとその方比叡山の千日回峰の行の途中の阿闍梨さんだったのです！なんと!!
シェフは「ちょっとすいません。」っと阿闍梨さんに声をかけられ、もうひとつ嬉しい幸運に恵まれました!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨の清水の舞台、ほんとにきれいで心が和みます！

千日回峰は足掛け12年の行。比叡山での山中回峰や、堂入りといわれる9日間の
不眠不休、断食断水、の荒行、そして京都大廻りなどの荒行が続くそうです。
京都大廻りの行は比叡山から京都市中に降りて、神社仏閣に参拝して、
一日約84キロ歩き続けて翌日また比叡山にもどる。それを100回続ける行のことだそうです。ひぇ～!!
　　（京都大廻りの行の途中にお見かけしたんですね！）
　
　その日の遅めのお昼ご飯、休みの日のおいしいご飯は何よりも私の楽しみ。
ワインもすすみます！お酒をのんでご馳走を食べながら
不眠不休、断食断水の阿闍梨さんのことを思い出し、
「あ～！、千日回峰って信じられへんなあ・・・絶対無理やな・・・」っと快楽の道に突き進みましたぁ・・・！
　阿闍梨さん、頑張ってくださーい！応援してマース!
　
　　今年もまたティアレにお元気な顔でいらしていただいた大好きなご家族！
（今年は東京から車で1000円で来れたんですね！フッフッフ！）
両親が大変お世話になっている田原さん、（私が子供の時からちっとも変わらずお綺麗ですね！）
今年もまたお逢いできてとても嬉しいです！ありがとうございます！
　どうぞ皆様のゴールデンウィークに沢山の幸運が届きますように!
　　
　　ティアレは休まず営業しています！皆様のお越しを楽しみお待ちしています！
　　　　　　　　　　　　　　どうもありがとうとざいます！
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今御所も緑が美しいですね！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお立ち寄りくださーい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます！マダム　智子