2008/8/14 木曜日

五山の送り火

夏休みに入られた方、お休みなしの方、いろいろなお盆のすごし方がおありだと思います。
皆様もそれぞれのお盆をむかえられることと思います!

 「大」はご先祖様で「妙法」のお経を聞きながら「船」に乗って西へむかい、左の「大」で一度立ち止まり「鳥居」をくぐって冥土へと帰っていく。
何年か前のほーむめいど あさひ に載っていました!五山の送り火です! 
 ずーっと昔嵐山の鳥居を見たことがあります。遠くから渡月橋の辺りに沢山の眩しい明かりが見えました。わぁーっ夜店が沢山でてるでぇ!っと
友達と走ってゆくと沢山のお坊さんたちが灯ろうを川に流していました。夜店と間違えた恥ずかしさと、沢山の灯ろうが真っ暗の川のなかに
眩しく流れて行く光景が今も忘れられません。そしてもちろん山の上に大きく燃えている鳥居は怖いくらいすごい迫力でした。
普段から霊的な嵐山ですが、8月16日は私の中では恐ろしいくらいそれをもっとも 感じる一日となりました。(我が家のマンションの屋上からは全部見えます。現在仕事で見れず残念!)

京都のええお家で育った友達に「お盆の間は殺生せんようお肉とかお魚とか食べへん」っと聞いたことがあります。家にお仏壇とかもなくお盆の行事もしたことがない、肉派の私にはすごく衝撃的でした。(京都ってすごいところやなあっとほんとにびっくり)  
何回聞いても49日を45日といい間違えたり、行事的なことにダメな私は今も変わりませんが・・・。
 ”私たちがこうして毎日を過ごせるのもご先祖さまがいてくださってこそ。
そんな感謝の気持ちを供養という形で表すのがお盆の一番大きな意義ではないでしょうか。”
  っとある新聞に書いてありました。なるほど~!

年月がたってまだ若い親戚のおじさんが亡くなったり、近しい人がなくなったり、
自然と生きて行くこと、死んで行くことを考えるようになった今。私の中でこのお盆の行事が少しづつ身近なものになってきました。
 京都では8月7日~10日にお精霊さんをお迎えする「六道まいり」が行われて、8月16日に五山の送り火でお精霊さんが無事に霊界へ帰られるよう、そしてまた来年も会えるようにとの願いをこめてお見送りをするんですね。 なるほど~
こういう事がずーっと昔から変わらずあるのは素晴らしいことなんですねえ。
 
 このブログを見てくださってる方、それぞれ色んな気持ちで迎えられるお盆だと思います。
ご先祖様に感謝して、この世では会えない大切な人に感謝して、また今年も無事にお盆を迎えられることに感謝して、今年は過ごしたいと思います。
ティアレはお盆も営業しています!ご家族の皆様、夏休み中の皆様、ティアレでお会いできるのを楽しみにしてます!

    今年も、もうすぐ五山の送り火です・・・
                                 いつも感謝しています。マダム智子

  

2008/8/7 木曜日

女性って素晴らしい!

8月にはいりましたー! 皆様元気ですかー!
 朝早くからのセミの声に夏ー!!海ー! 夏休みー!!っという感じを満喫しております。
 別に夏休みでもなく、海にいくわけでもないのですが、その雰囲気につい行ったつもりになって盛り上がっている私です!
  皆様もいかがお過ごしでしょうか?
 お暑い中ティアレまで足を運んでいただきましてほんとにありがごうございます!感謝しています!

シェフのパン.jpg    画像 1512.jpg      
最近のシェフです!パン作りも楽しい!! 今日のパンも美味しいかな?
  昨夜もご主人のお誕生日のディナーをティアレにて迎えてくださった、ご夫婦。
ご近所の方なので、日ごろもお会いするのですが、今日は特別な日ということで、より美しくドレスアップされた奥様はとっても綺麗でした! 女性っていいですねぇ! 恋人同士の時に可愛くしようとか、綺麗に見せたい!っっていう気持ちはもちろんあるんですが、結婚して年月を重ねてくると少しづつ変わってくるところがあります。でもいつまでもご主人の前でも美しくしたいっ!という気持ちをもつことはとてもいいことなんですねぇ・・・! それは見た目のことだけではなくて、素直でかわいい性格とかにもつながっているのかなあと思いました!”ほんとにいいご夫婦だなあ”っとか素晴らしいご夫婦だなあっとか思いながらティアレで沢山のご夫婦にお会いすることができるのは、私にとっては大きな神様からのプレゼントです。感謝しています!  私はここ何年かスカートをはいたことがなくて、この前、祇園祭りにシェフと二人で出かけるときに久しぶりにちょっといいかな・・・っと思ってスカートをはいてみました!後ろにリボンがついてる服です。ちょっといいかな・・・っと自分では思っていたのですが、シェフが一言、「世界で一番リボンが似合わんひとやな」。やっぱりおちがあったか・・・ 
 イトコが来年結婚する予定なのですが、「結婚して良かった?」っとドキッとしたことを聞かれました!もちろん「良かったよー!」っと答えました!たまたま私は結婚しましたが、結婚しなくてもいい人もいますね!ある方がおっしゃてたのですが、一人で生きていくにしても、二人で生きていくにしても、出会った人、目の前の人を大切にすることが大事ですっと。私はシェフに日々優しーく、優しーく、しております。

 花火大会のシーズン!皆様はお出かけになられますか? どちらの花火大会もそれぞれ素晴らしいですね!海に行った帰り道にたまたま出くわした花火なんかもいいです!
8月10日は宇治川の花火大会ですね!今年は源氏物語千年記にあたりましていつも以上の人となるのではないでしょうか。私も何回か行った事があります!9部構成で源氏物語をテーマにすすめられる宇治の花火大会は、とにかく美しい!王朝、雅という言葉が説明するのにぴったりの花火の数々!まだご覧になられたことがない方にはほんとにお勧めします!花火師さん、素晴らしい!! 日本の花火って素晴らしい! 

  暑い毎日が続いております! ティアレの只今の人気はカリフラワーとハイビスカスの冷製ポタージュ! これは見た目も涼やかでクリーミーなカリフラワーのお味と爽やかなハイビスカスのジュレが口の中でも涼やかな一品です。 
 そしてこの夏ティアレでははじめて食後のお飲み物に水出しのハイビスカスティが加わりました! ご存知の方も沢山いらっしゃると思いますが、
香寺ハーブガーデンのハーブ、ハイビスカスの水出しのハーブティです!ハーブのブレンドは私マダム智子のブレンドです!
 今年は特に暑い毎日、ちょっと夏ばてぎみの方にも元気になっていただけるようお作りしています! おた酒を沢山召し上がって体温が上がったときも スッキリします! やさしい気持ちになる水出しハーブティ、どうぞ皆様のレパートリーに加えていただけると嬉しいです!

 花火に海に大文字の送り火に、ワクワクすることが沢山ある夏!
どうぞ楽しい夏を皆様お過ごしになってくださーい!
お暑い中ほんとにいつも沢山のお客様にいらしていただきまして感謝しています。
                                    コーチャン.jpg
                            最近日中はお家でクーラー三昧のコーちゃんです!         

                                   

                                              ありがとうございます!マダム智子

 

 

 

Copyright(c)2006 Frenchi Cuisine Tiare All Rights Reserved.