こんばんは　マダムの智子です。春のようなぽかぽかな
陽気が続いております。 　　　

今日はシェフの作るポタージュの話をしたいと思います。
シェフの作るお料理の中でも、特にお客様の絶大な支持をいただいているのがポタージュです。
お客様のなかではおかわりを召し上がっていただくこともあります。

先日は病気の治療中で、一時は薬の副作用もあってほんとに味覚もなくなり、
食欲が全くなくなっていたご近所のお客様がティアレのスープを食べてとっても喜んでいただきました。
そしてもう一人病気の友達がいてて、食欲もないのですが、ティアレのスープだけでも
飲ましてあげたい人がいるの。っとおっしゃていただきました。
ほんとに嬉しいなあと思いました。

体調が思わしくないとき、日頃元気な私でも食欲がない時があります。
ましてや病気の方、治療のための、お薬の副作用が出ている方、
ほんとに食べると言う事が、まったく食べたいと思わない方もいらっしゃると思います。
そんな方がティアレのお料理を召し上がっていただいて、あ～、美味しかった!!幸せ!!
っと喜んでいただけることがすごく私は嬉しかったです。（涙がでるくらい嬉しかったです。）
シェフのお料理で、そのひと時に喜びを感じていただいて、
特に病気の方は食べることが生きてるということの、喜びにつながって少しづつ、
元気になられるといいなあーと心から思いました。

私も日々、おいしく食べれるという事の幸せを感謝しています。ほんとにありがとうございます!!

マダム智子でした。どうもありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　by madam